Ærø Olie er en lokal indkøbsforening stiftet med baggrund i andelstanken i 1951 af nogle fremsynede ærøboer.
I dag sidder der 5 bestyrelsesmedlemmer geografisk fordelt fra hele øen.
Ærø Olie bestyres af Jens Groth Pedersen som har været ansat siden 1999. Desuden har Jørgen Albertsen været tilknyttet som chauffør siden 2009. Lokale personer som har et stort kendskab til hele øen.
Ærø Olie er medlem af OK som er 100% danskejet og er eneste olieselskab som har baggrund i andelstanken.